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Ingredientes: Té blanco puro procedente de las montañas de Fujian (China). Sus brotes son los más jóvenes recogidos de la planta. Su sabor es ligero al paladar y dulce. La leyenda cuenta que este té crecía en las zonas más altas de las montañas de Fuijan, inalcanzables al hombre, por lo que que sus hojas eran recolectadas por los monos. De ahí su nombre, «monkey» (mono). Contiene teína.

